簡簡單單做好吃的川味蟹的做法，怎麼做才好吃，家常菜做法食譜

簡簡單單做好吃的川味蟹的做法，怎麼做才好吃，家常菜做法食譜

【簡簡單單做好吃的川味蟹的做法，怎麼做才好吃，家常菜做法食譜】

做法：

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• 1.蟹洗淨，剖後切塊，瀝幹水，加生粉二匙拌勻，放入滾油鍋中泡一下。
• 2.起油鍋爆香薑、蒜茸，下蟹炒勻，入黃酒一匙，加入調料加蓋煮至汁將幹，放入生粉、水、麻油作成的芡汁，下葱兜勻上盤。