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| 水果, 蛋糕甜點 |
芒果霜淇淋做法：
- 蛋黃加牛奶，白砂糖打勻，入小鍋中上火慢慢熬煮，不要沸騰，直到變得很粘稠。
- 一定要小火慢熬，熬好後放置一邊晾凉備用。
- 芒果去皮去核打成泥；淡忌廉加白砂糖打至6-7分發；所有資料拌勻。
- 入冰柜冷凍至少4小時以上。
- 前面可以每半個小時攪拌一回，連續攪拌三次。
- 這樣口感更好。
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