美味的魚頭豆腐湯怎麼做才好吃，魚頭豆腐湯家常做法食譜

魚, 湯羹

【魚頭豆腐湯的做法，魚頭豆腐湯怎麼做才好吃，魚頭豆腐湯家常做法食譜】

魚頭豆腐湯做法：

• 步驟：1、魚頭去鱗劈開洗淨；
• 步驟：2、熱鍋入油，放葱薑爆香，用薑在鍋壁擦一圈防粘；
• 步驟：3、入魚頭煸，一面煎至肉質發白後翻面；
• 步驟：4、放足量水沒過魚頭，加蓋大火煮開調小火燉煮；
• 步驟：5、至湯濃白後入切塊的豆腐一起燉煮一會；
• 步驟：6、放鹽、雞精調味後出鍋，放些生菜做墊底的配菜一起吃。

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