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| 醬排骨的做法，醬排骨怎麼做才好吃，醬排骨家常做法食譜 |
醬排骨做法：
- 步驟：1.將排骨放入水中小煮，加薑片、料酒，去腥撇；
- 步驟：2.煮後投凉，放入鍋內煎成微微金黃，加葱薑爆香；
- 步驟：3.加入浸過面的水、香料、醬油3匙、味精、砂糖、酒1匙、醋2—3匙，燒開後改小火；
- 步驟：4.慢火熬40分鐘左右，待汁液濃稠肉質鬆軟後熄火。
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