家常酸辣湯的做法，家常酸辣湯怎麼做才好吃，家常做法食譜

湯羹

【家常酸辣湯的做法，家常酸辣湯怎麼做才好吃，家常做法食譜】

家常酸辣湯做法：

• 步驟：1.香菇.冬笋切丁，猪肉.豆腐切細絲，肉絲用鹽.生抽.蛋清醃一下；
• 步驟：2.鍋入油，炒香香菇.冬笋丁，倒入500ml骨湯毫升或清水；
• 步驟：3.湯煮開後，加肉絲，變色馬上放豆腐絲；
• 步驟：4.入6g米醋.水澱粉勾芡，馬上入蛋液，攪拌均勻成蛋花；
• 步驟：5.大火煮10s，灑胡椒粉.香油.1勺生抽.香葱即可。