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| 肉末醬燒茄子的做法，肉末醬燒茄子怎麼做才好吃，肉末醬燒茄子家常做法食譜 |
肉末醬燒茄子做法：
- 步驟：1、準備好所用食材；茄子洗淨切條
- 步驟：2、肉剁成泥，葱薑切末；油鍋坐熱下切條炸至金黃撈出控油
- 步驟：3、炒肉末至水氣變幹，下黃酒、葱薑蒜末和稀釋的幹黃醬煸香
- 步驟：4、下醬油和熱水（沒過肉末即可），水開下白糖和控好油的茄條，大火燒三分鐘勾芡鍋。
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