 |
| 如何做出美味的荷香珍珠丸子，荷香珍珠丸子怎麼做才好吃，荷香珍珠丸子家常做法食譜 |
材料
糯米，豬肉末，雞蛋，生薑末，生粉，雞粉，鹽，醬油，芝麻油，清水，蔥花
做法
1、糯米先用清水泡1小時以上，幹荷葉一張也用清水泡上。都泡好了，就開始做肉丸，把除糯米外的材料都放一起，跟平常做肉丸一樣的順一個方向攪拌上勁，醬油可以少放點，多了會影響成品顏色。
2、把泡好的糯米瀝水後放碗裡，肉攪好了用手擠成一個個丸子，在糯米里滾一下，裹上糯米。
3、蒸蘢底鋪上泡洗過的荷葉，再把裹上糯米的肉丸一個個排在蘢裡，隔水蒸15－20分鐘。
4、出鍋後撒點蔥花更香哦。
