如何做出美味的農家小炒肉，農家小炒肉怎麼做才好吃，農家小炒肉家常做法食譜

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材料

瘦猪肉150克、帶皮五花肉100克、尖椒4根、大蒜8瓣、鹽6克、黃酒5ML、醬油5ML、生粉適量

做法

1、五花肉、瘦肉、大蒜切片，尖椒切條。

2、瘦肉加鹽、雞精、黃酒、醬油、生粉抓勻，醃制5分鐘。

3、凉鍋放油，燒至六成熱時，入五花肉不斷翻炒，煸出其肥油。

4、五花肉煎至黃色時，放入尖椒和蒜片，繼續翻炒。

5、加少許鹽調味，入瘦肉，翻炒片刻出鍋。