【芝麻南瓜餅】南瓜洗淨，去皮去瓤切薄片，上鍋蒸至軟糯；趁熱碾成泥，加入糯米粉揉搓成團，加入一勺油，揉均勻蓋上保鮮膜醒發15分鐘；取雞蛋大小的麵團，搓圓後按扁，包入紅豆餡，依次做成小圓餅後雙面沾滿白芝麻；鍋中倒油，燒熱後將南瓜餅放入，中小火炸至兩面金黃即可。
【芝麻南瓜饼】南瓜洗净，去皮去瓤切薄片，上锅蒸至软糯；趁热碾成泥，加入糯米粉揉搓成团，加入一勺油，揉均匀盖上保鲜膜醒发15分钟；取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入红豆馅，依次做成小圆饼后双面沾满白芝麻；锅中倒油，烧热后将南瓜饼放入，中小火炸至两面金黄即可。
