【孜然回鍋土豆】1.洋蔥切塊,姜切片,蒜切片,土豆切滾刀塊,青椒洗淨切和土豆大小相同的塊;2.平底鍋入油,入土豆塊,中火煸至土豆表面上色盛出;3.鍋中留底油,炒香薑片.蒜片和洋蔥,再入孜然粉(如果喜歡辣這時可加些辣椒粉);4.翻炒出香氣後入土豆.青椒,炒勻後加鹽調味。
【孜然回锅土豆】1.洋葱切块,姜切片,蒜切片,土豆切滚刀块,青椒洗净切和土豆大小相同的块;2.平底锅入油,入土豆块,中火煸至土豆表面上色盛出;3.锅中留底油,炒香姜片.蒜片和洋葱,再入孜然粉(如果喜欢辣这时可加些辣椒粉);4.翻炒出香气后入土豆.青椒,炒匀后加盐调味。
