黃豆燒猪蹄的做法，黃豆燒猪蹄怎麼做才好吃，黃豆燒猪蹄家常菜做法食譜

黃豆燒猪蹄

【黃豆燒猪蹄的做法，黃豆燒猪蹄怎麼做才好吃，黃豆燒猪蹄家常菜做法食譜】

黃豆燒猪蹄做法：

1. 黃豆洗淨泡發；猪蹄剁塊洗淨，焯水，撈出洗淨瀝幹；
2. 熱鍋上油，下葱薑片，八角，桂皮，幹紅辣椒，香葉炒香；
3. 入猪蹄炒至表面發黃；
4. 入料酒，生抽，醬油，冰糖炒至上色；
5. 倒開水，加黃豆燒開後轉小火，燉1.5小時至猪蹄酥軟後，大火收汁即可。