韭菜燒帶魚的做法，韭菜燒帶魚怎麼做才好吃，韭菜燒帶魚家常菜做法食譜

韭菜燒帶魚

【韭菜燒帶魚的做法，韭菜燒帶魚怎麼做才好吃，韭菜燒帶魚家常菜做法食譜】

韭菜燒帶魚做法：

1.帶魚收拾乾淨後切段，用料酒醃制30分鐘；
2.韭菜切段、葱切段、薑蒜切片；
3.鍋中做油，5成熱時下入葱薑蒜炒香；
4.下入帶魚後烹料酒、醋、蒸魚豉油和醬油，激出香味兒後加水，沒過帶魚；
5.加鹽糖調味；
6.大火燒開鍋後轉入中火悶燒帶魚；
7.大約15分鐘後，大火將湯汁收濃，撒上切好的韭菜段兒。