香菜牛肉絲的做法，香菜牛肉絲怎麼做才好吃，香菜牛肉絲家常菜做法食譜

香菜牛肉絲

【香菜牛肉絲的做法，香菜牛肉絲怎麼做才好吃，香菜牛肉絲家常菜做法食譜】

香菜牛肉絲做法：

• 牛肉橫切成片，再切成絲；
• 加生粉、生抽、少許油醃制半個小時；
• 尖紅椒切絲、蒜切小粒、香菜切段、薑切絲備用；
• 鍋熱油燒至六成，下醃制好的牛肉絲滑炒斷生盛出來瀝掉油；
• 鍋子洗淨，重新放油燒熱，放紅椒絲、薑絲和蒜粒炒香，放鹽、少許醬油翻炒均勻；
• 放香菜淋香油炒勻。