如何製作美味的乾煎丸子，乾煎丸子怎麼做才好吃，乾煎丸子家常做法食譜

豬肉, 雞蛋, 澱粉, 植物油, 蔥, 鹽, 薑

如何製作美味的乾煎丸子，乾煎丸子怎麼做才好吃，乾煎丸子家常做法食譜
材料

主料：肥瘦豬肉250克

調料：雞蛋60克，豌豆澱粉25克，植物油50克，大蔥5克，薑5克，鹽3克
做法

1、將豬肉剁成泥，加入雞蛋、澱粉、蔥、薑末、精鹽攪勻。

2、待餡入味後，即做成丸子，隨後逐個下油鍋煎熟，並按成扁形，撈出將油控淨即成。