西芹百合

【西芹百合】1）干百合、枸杞用水提前泡發，西芹去葉，斜切成片，蒜壓碎切粒，姜切絲。 2）鍋中放適量油，加入蒜和薑絲炒香。 3）加入西芹快速翻炒一分鐘。 4）至西芹顏色變亮，加入百合。 5）快速翻炒，至百合邊緣變透亮，加入適量鹽。 6）加入少許枸杞提色提味，炒勻後關火即可。