蜜汁雞肉串

【蜜汁雞肉串】1.洋蔥切碎粒，雞胸肉切肉丁加調味料(豉油雞汁、糖、鹽、花椒粉、孜然粉)；2.放半隻蛋清，肉丁和調味料抓勻，冷藏醃2小時以上，肉丁串竹籤上；3.平底鍋倒食用油，鍋熱調至小火，肉串攤鍋中；4.多次翻面待兩面焦黃刷蜜汁即可。