川式粉蒸牛肉的做法，川式粉蒸牛肉怎麼做才好吃，川式粉蒸牛肉家常菜做法食譜

川式粉蒸牛肉

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川式粉蒸牛肉做法：

• 空鍋燒熱後放大米翻炒至微黃；
• 加入八角和幹紅辣椒繼續炒香；
• 大米冷卻後用料理機打成細顆粒狀；
• 牛肉切大片；
• 打碎的米粉加入肉中抓勻放入蒸籠蒸一小時；
• 出鍋後淋上蒜泥與紅油，撒上香菜葉即可。