蟹黃豆腐羹的做法，蟹黃豆腐羹怎麼做才好吃，蟹黃豆腐羹家常菜做法食譜

蟹黃豆腐羹的做法，蟹黃豆腐羹怎麼做才好吃，蟹黃豆腐羹家常菜做法食譜

【蟹黃豆腐羹的做法，蟹黃豆腐羹怎麼做才好吃，蟹黃豆腐羹家常菜做法食譜】

蟹黃豆腐羹做法：

• 干貝提前用溫水浸泡2小時以上洗淨放入料酒薑片。
• 放蒸鍋中蒸30分鐘。
• 鹹蛋黃蒸熟壓碎加水拌勻做糊。豆腐火腿切塊。
• 湯鍋中放高湯再放泡干貝的水放蛋黃糊。
• 待鍋中湯開了，依次放入豌豆粒、火腿、豆腐、干貝，繼續熬煮10分鐘。
• 放水澱粉。鍋再開後打入一個雞蛋液即可關火。