老乾媽炒香乾的做法，老乾媽炒香乾怎麼做才好吃，老乾媽炒香乾家常菜做法食譜

老乾媽炒香乾

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老乾媽炒香乾做法：

• 香乾洗淨切小方丁，瘦肉剁成肉沫，榨菜切碎，紅辣椒、薑、葱切碎
• 鍋燒熱，倒入油，燒熱後倒入肉沫翻炒至變色，倒入紅辣椒和薑末炒香
• 加入一大勺老乾媽豆豉辣醬和老抽翻炒
• 倒入香乾和榨菜，加鹽雞精翻炒，加一點水多炒一會兒使香乾入味，出鍋前加入糖翻炒均勻，關火倒蔥花拌勻。