烤肉茄的做法，烤肉茄怎麼做才好吃，烤肉茄家常菜做法食譜

烤肉茄

【烤肉茄的做法，烤肉茄怎麼做才好吃，烤肉茄家常菜做法食譜】

烤肉茄做法：

1. 五花肉切薄片，加生抽，鹽，黑胡椒粉，澱粉少許抓勻，醃制20分鐘。
2. 香菜和大蒜切碎；
3. 加茄子洗淨去蒂，竪着剖開兩刀，先把裡面抹少許鹽，夾入醃好的五花肉，放入樂葵料理碗中，上面刷少許橄欖油，扣好；
4. 烤箱預熱200度，中層，上下火烤30分鐘，取出撒香菜和蒜碎，如湯汁多繼續開口烤5-10分鐘。