小白菜氽丸子的做法，小白菜氽丸子怎麼做才好吃，小白菜氽丸子家常菜做法食譜

小白菜氽丸子

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小白菜氽丸子做法：

• 薑泥，花椒面，雞蛋清，香油加入到肉餡中。
• 攪拌均勻。
• 用手或者筷子同方向攪打肉餡到用手握感覺抱團。
• 握取適量肉餡，從食指和大拇指之間擠出近圓形。
• 加兩片薑，水沸後打去沫子，煮至丸子飄起。
• 加入小白菜，鹽，幾滴香油，胡椒粉調味，再煮10-15分鐘即成。