如何炒出美味的海鮮菇炒雙肉，海鮮菇炒雙肉怎麼做才好吃，海鮮菇炒雙肉家常做法食譜

海鮮菇, 猪肉, 鹽, 酒, 生粉

如何炒出美味的海鮮菇炒雙肉，海鮮菇炒雙肉怎麼做才好吃，海鮮菇炒雙肉家常做法食譜

材料

海鮮菇，雙肉（臘肉和鮮猪肉），鹽，酒，生粉

做法

1、海鮮菇洗淨切好待用。

2、猪肉洗淨切片，用鹽、酒和生粉醃好。

3、先將海鮮菇飛一下水，然後起鑊放油放臘肉爆香後，倒入海鮮菇炒一下，放水加蓋煮一下，放鹽調味後盛起待用。

4、再起鑊放油，將猪肉煮熟後，再將煮好的海鮮菇倒入兜勻，勾個芡就可以上碟了。

5、現在是草莓上市的季節，用幾顆裝潢了一下。至於這菇的味道嘛！跟海鮮是風馬牛不相及，從頭到尾一點海鮮味都沒吃出來，倒是嫩嫩滑滑的口感有點象吃海鮮。