如何做出美味的鳳梨焗排骨，鳳梨焗排骨怎麼做才好吃，鳳梨焗排骨家常做法食譜

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如何做出美味的鳳梨焗排骨，鳳梨焗排骨怎麼做才好吃，鳳梨焗排骨家常做法食譜

材料：

一排猪仔骨Pork Ribs

二礶鳳梨Pineapple

半加侖果汁（蘋果或柳丁或鳳梨汁）

紅蘿蔔Carrots

薯仔Potato

甘籃菜Buissels Spouts

水蘿白Radishes

蘑菇Mushroom

鹽Salt

黑胡椒粉Black Pepper

茴香粉Funnel

大錫盤一個


做法：

1＞將鹽，黑胡椒粉，茴香粉拌勻地塗抹在排骨上上下下，醃只少二小時。

2＞預熱焗爐400度。

3＞大錫盤內先放排骨，一礶波蘿連汁鋪在排骨上，蓋上鍚紙，先焗二小時。留意會否汁亁，可適量加果汁。

4＞二小時後，加入所有蔬菜及波蘿。蓋上鍚紙，再焗二小畤。如若汁亁，再加果汁。

5＞二小時後，除去鍚紙，焗廿分鐘至半小時至排骨表面金黃。此時骨肉已可分離。

6＞刀沿骨邊切。便可享用。