如何做出美味的泡菜炒豆乾，泡菜炒豆乾怎麼做才好吃，泡菜炒豆乾家常做法食譜

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材料

白豆幹250公克，火鍋猪肉片100公克，泡菜120公克，沙律油2大匙，蒜末10公克，砂糖1/4小匙，雞粉1/4小匙，鹽少許，米酒1大匙

做法

1.白豆幹切片；火鍋猪肉片切小片；泡菜切片，備用。

2.熱鍋，放入2大匙沙律油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再放入作法1的火鍋猪肉片，拌炒至猪肉顏色變白，續入白豆幹片拌炒至香味四溢。

3.最後放入作法1的泡菜和所有調味料，炒至入味即可。