凉拌香辣花生

【凉拌香辣花生】锅内冷油，放入花生仁保持小火炸，炸时可把锅子侧起让油浸过花生。炸至花生变深色，即熄火，捞起沥净油，放凉1小时。黄瓜切去内部的芯，切成小块。红椒，香菜切碎，大蒜剁成蒜。将调味料在碗内调好，加入花生及步骤3的蔬菜类拌匀即可。