花生汤圆

【花生汤圆】糯米粉加入开水揉成团；花生炒香去皮，用搅拌机搅拌成花生粉；将猪油加白糖放在一个小碗中；用加热，再搅拌至白糖溶化，加入花生粉；搅拌好后，放入冰箱冷冻10分钟至硬；面团分成相等的大小；包入花生馅，揉成汤圆坯子；锅中放水烧开，下汤圆，至汤圆浮起就熟了。