宮保蝦球的做法，宮保蝦球怎麼做才好吃，宮保蝦球家常菜做法食譜

宮保蝦球

【宮保蝦球的做法，宮保蝦球怎麼做才好吃，宮保蝦球家常菜做法食譜】

宮保蝦球做法：

1.大蝦洗淨背部中間用刀劃開，去蝦線
2.蝦仁用料酒、澱粉、少許鹽拌勻醃制
3.幹辣椒去籽切小段，蒜切片，葱薑切小粒
4.鹽、白糖、料酒、醋、澱粉、水、香油拌勻做料汁
5.鍋內油燒6成熱放幹辣椒花椒煸炒
6.放蝦仁炒散
7.炒至斷生時，放入葱薑蒜快速翻炒
8.加調味汁炒勻
9.起鍋前放入大杏仁拌勻。