如何做出美味的胡蘿蔔冬菇豬肉餡餛飩，胡蘿蔔冬菇豬肉餡餛飩怎麼做才好吃，胡蘿蔔冬菇豬肉餡餛飩家常做法食譜

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材料

冬菇，胡蘿蔔，猪肉，餛飩皮，生粉，鹽，生抽，雞精

做法

1.胡蘿蔔刮皮後，清洗乾淨，磨成胡蘿蔔蓉

2.冬菇用溫水泡發至軟，清洗乾淨，抓幹水分後切碎；猪肉剁成肉末，加入生粉、鹽，分次加入薑葱水向著同一個方向攪拌至起膠

3.把肉末、胡蘿蔔蓉、冬菇碎混合，加入生抽、雞精調味

4.取一塊餛飩皮，中間放一勺餡料

5.其中一邊上抹點水，把對面的皮覆蓋上去，捏實

6.下麵兩個角對折過來，抹點水，粘合在一起，捏緊

7.依次把餛飩全部包好；整盤放進冰柜冷凍至硬後，再分盒或者分袋裝好，放冰柜冷凍，需要的時候取出來煮就很方便了

8.鍋裏水開後，放入餛飩，煮開後加入半碗冷水，再次煮開後，開著蓋子煮幾分鐘，餛飩全部浮起來就ok了，放油、鹽調味即可

9.也可以同時加入一個面餅一起煮餛飩面

10.同樣在水開後加入半碗冷水，再煮開後開蓋煮一會

11.不確定是否熟透，可以先盛出一個，看一眼，試一下就知道了；放鹽、油調味，如果有高湯或者雞湯的加進去就更美味了

12.燙一點青菜一起吃更營養哦