如何做出美味的餛飩海參，餛飩海參怎麼做才好吃，餛飩海參家常做法食譜

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材料

水發海參，豬肉餡，餛飩皮，葱，薑，鹽，料酒，醬油，胡椒粉，香醋，香油，香菜，雞精

做法

1.豬肉餡加高湯、鹽、料酒、醬油、鹽、雞精順一個方向攪打上勁，加香油拌勻，用餛飩皮包成餛飩；海參片成大片；葱薑切片；香菜切碎

2.海參片放高湯中煨20分鐘

3.葱薑炒出香味，下海參片、高湯、鹽、料酒、胡椒粉、醬油，小火燒10分鐘，加香醋、用水澱粉勾芡，淋香油

4.將酸辣海參盛入碗中

5.餛飩用溫油炸金黃

6.餛飩擺在盤中，倒入酸辣海參即可