香菇雞蛋餅

香菇雞蛋餅

 【香菇雞蛋餅】

1、香菇洗淨切碎、小蔥切碎、蝦皮切碎備用。  
2、把雞蛋打入碗中，取適量麵粉放入其中，倒入適量的水攪拌均勻。  
3、把切好的香菇碎，小蔥和蝦皮一起放入碗中攪拌均勻，放入少許鹽。
 4、取平底鍋倒入少量油，等油熱後舀一勺麵糊倒入，兩面煎至金黃即可出鍋。

【香菇鸡蛋饼】1、香菇洗净切碎、小葱切碎、虾皮切碎备用。2、把鸡蛋打入碗中，取适量面粉放入其中，倒入适量的水搅拌均匀。3、把切好的香菇碎，小葱和虾皮一起放入碗中搅拌均匀，放入少许盐。4、取平底锅倒入少量油，等油热后舀一勺面糊倒入，两面煎至金黄即可出锅。