DIY夫妻肺片

DIY夫妻肺片

【DIY夫妻肺片】

1.將牛肉、牛雜洗淨，焯透，放入鍋內，加上老滷和花椒、肉桂、八角香料包，燒開後用慢火煮約兩小時。
2.將煮爛的牛肉、牛雜切成片，裝入盤內。
3.舀點老滷，加上味精、辣椒油、醬油、花椒粉調成味汁，澆在牛肉、牛雜上，再撒上酥花生米末、芝麻麵。

【DIY夫妻肺片】
1.将牛肉、牛杂洗净，焯透，放入锅内，加上老卤和花椒、肉桂、八角香料包，烧开后用慢火煮约两小时。
2.将煮烂的牛肉、牛杂切成片，装入盘内。
3.舀点老卤，加上味精、辣椒油、酱油、花椒粉调成味汁，浇在牛肉、牛杂上，再撒上酥花生米末、芝麻面。