剁椒蒸雞塊

剁椒蒸雞塊

 【剁椒蒸雞塊】

原料：雞腿2個、剁椒、胡椒粉、生抽、料酒、姜、橄欖油。  
 做法
1、雞腿去骨切塊，焯水。  
2、姜切末，雞塊用薑末、料酒、生抽、橄欖油和胡椒粉醃10分鐘。 
 3、醃好的雞塊放盤中，上面鋪剁椒。  
4、放蒸鍋中蒸15分鐘，出鍋時用蔥花或香菜末裝飾一下即可。

【剁椒蒸鸡块】原料：鸡腿2个、剁椒、胡椒粉、生抽、料酒、姜、橄榄油。1、鸡腿去骨切块，焯水。2、姜切末，鸡块用姜末、料酒、生抽、橄榄油和胡椒粉腌10分钟。3、腌好的鸡块放盘中，上面铺剁椒。4、放蒸锅中蒸15分钟，出锅时用葱花或香菜末装饰一下即可。