美味炒雞塊

美味炒雞塊

 【美味炒雞塊】

1、將雞肉切成小塊，焯去血水備用；
2、炒鍋燒熱，倒入一小勺油潤下鍋，然後倒入蔥薑蒜片和炒雞塊；
3 、大火翻炒一分鐘左右，林入2大勺料酒，再翻炒均勻，淋入生抽4大勺，老抽1大勺，翻炒均勻上色；
4、入適量開水，大火燒10- 15分鐘左右，看到湯汁基本燒開，撒上青紅絲出鍋裝盤。

【美味炒鸡块】1、将鸡肉切成小块，焯去血水备用；2、炒锅烧热，倒入一小勺油润下锅，然后倒入葱姜蒜片和炒鸡块；3、大火翻炒一分钟左右，林入2大勺料酒，再翻炒均匀，淋入生抽4大勺，老抽1大勺，翻炒均匀上色；4、入适量开水，大火烧10-15分钟左右，看到汤汁基本烧开，撒上青红丝出锅装盘。