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| 南瓜糯米餅 |
【南瓜糯米餅】
1.南瓜削皮去瓤洗淨，切成小塊，微波5分鐘至軟熟，用叉子壓成泥；2.取一部分糯米粉用開水燙熟，再加入其餘糯米粉、南瓜泥及少量麵粉和成麵團;
3.取適量捏成餅狀，將豆沙餡包裹好後，再按成扁圓狀；
4.平底鍋放少量油，用小火煎至兩面金黃即可。
【南瓜糯米饼】1.南瓜削皮去瓤洗净，切成小块，微波5分钟至软熟，用叉子压成泥；2.取一部分糯米粉用开水烫熟，再加入其余糯米粉、南瓜泥及少量面粉和成面团;3.取适量捏成饼状，将豆沙馅包裹好后，再按成扁圆状；4.平底锅放少量油，用小火煎至两面金黄即可。
