醬炒豇豆肉絲

醬炒豇豆肉絲

【醬炒豇豆肉絲】

做法：
1）豇豆和紅椒洗淨；豇豆切30cm長段，紅椒切絲，里脊肉切絲；
2）鍋中油燒熱後放入蔥、姜爆香後下入肉絲煸炒；
3）再放入豇豆段翻炒2分鐘；
4）放入豆瓣黃醬；
5）放入雞精；
6）放入鹽；
7）出鍋放點糖提鮮。

【酱炒豇豆肉丝】
做法：
1）豇豆和红椒洗净；豇豆切30cm长段，红椒切丝，里脊肉切丝；
2）锅中油烧热后放入葱、姜爆香后下入肉丝煸炒；
3）再放入豇豆段翻炒2分钟；
4）放入豆瓣黄酱；
5）放入鸡精；
6）放入盐；
7）出锅放点糖提鲜。