如何做出美味的番茄蒜醬牛肉，番茄蒜醬牛肉怎麼做才好吃，番茄蒜醬牛肉家常做法食譜

 

如何做出美味的番茄蒜醬牛肉，番茄蒜醬牛肉怎麼做才好吃，番茄蒜醬牛肉家常做法食譜

如何做出美味的番茄蒜醬牛肉，番茄蒜醬牛肉怎麼做才好吃，番茄蒜醬牛肉家常做法食譜

材料

沙朗牛排800g，芥菜葉250g，豌豆苗250g，義式綜合香料適量，海鹽少許，檸檬汁少許，黑胡椒粉少許，美乃滋蒜醬適量，橄欖油1又1/2杯，油醋3大匙

做法

1.牛肉以少許橄欖油煎至半熟，以義式綜合香料、檸檬汁、黑胡椒粉調味，靜置10～15分鐘備用。

2.將全部淋汁資料混合均勻；番茄放入烤箱以180°C烘烤至裂開（約15分鐘）備用。

3.將芥菜葉和豌豆苗合併在碗內，用少許海鹽與黑胡椒粉、檸檬汁調味。

4.將烤好的番茄擺盤，上面放上切小片的牛肉，淋上些許淋汁與美乃滋蒜醬後即可上菜。