冬瓜雞架湯

冬瓜雞架湯

【冬瓜雞架湯】

1.雞架洗淨乾淨斬塊,冬瓜切塊,枸杞用清水泡好;
2鍋內加水,水開後放雞塊焯水,清水洗淨;
3.蔥打結,姜切片,鍋中放適量的水加入蔥.薑和焯好的雞塊;
4大火煮開後轉中小火煮1小時,加切成片的冬瓜和適量鹽,繼續煲15分鐘;
5加入泡好的枸杞,胡椒粉,再煲3分鐘。

【冬瓜鸡架汤】
1.鸡架洗净干净斩块,冬瓜切块,枸杞用清水泡好;
2锅内加水,水开后放鸡块焯水,清水洗净;
3.葱打结,姜切片,锅中放适量的水加入葱.姜和焯好的鸡块;
4大火煮开后转中小火煮1小时,加切成片的冬瓜和适量盐,继续煲15分钟;
5加入泡好的枸杞,胡椒粉,再煲3分钟。