開胃酸辣粉

開胃酸辣粉
開胃酸辣粉

【開胃酸辣粉】

1 紅薯粉泡水1小時,鍋內燒開水放入紅薯粉,生菜,關火,撈出放冷水里泡著。
2 鍋放油,小火把辣椒粉炒香,放蔥花,豆瓣醬。
3 炒出紅油後倒入雞湯燒開,調入鹽,生抽,白糖,花椒粉,雞精調味。
4 撈出紅薯粉條放到碗裡,澆入調好的湯,放蒜泥,花生米,白芝麻,香醋,撒上香菜即可。

【开胃酸辣粉】
1 红薯粉泡水1小时,锅内烧开水放入红薯粉,生菜,关火,捞出放冷水里泡着。
2 锅放油,小火把辣椒粉炒香,放葱花,豆瓣酱。
3 炒出红油后倒入鸡汤烧开,调入盐,生抽,白糖,花椒粉,鸡精调味。
4 捞出红薯粉条放到碗里,浇入调好的汤,放蒜泥,花生米,白芝麻,香醋,撒上香菜即可。