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| 三文金針卷 |
【三文金針卷】
做法：- 將三文魚切成薄片，用鹽、胡椒粉、紹酒醃漬5分鐘；
- 鍋內做開水加入少許油、鹽，將芥藍切段焯水（加入少許油和鹽）撈出待用；
- 用三文魚片卷上金針菇；
- 烤箱提前預熱到200度，放入金針菇卷，注意烤盤入烤箱前刷上油。
- 烤5分鐘後取出，放在碼放好的芥藍上即可。
【三文金针卷】做法：将三文鱼切成薄片，用盐、胡椒粉、绍酒腌渍5分钟；锅内做开水加入少许油、盐，将芥蓝切段焯水（加入少许油和盐）捞出待用；用三文鱼片卷上金针菇；烤箱提前预热到200度，放入金针菇卷，注意烤盘入烤箱前刷上油。烤5分钟后取出，放在码放好的芥蓝上即可。
