木須肉

木須肉

 【木須肉】

做法：
1.瘦肉切片，用鹽、澱粉、料酒抓勻醃製；
2.生抽、老抽、白糖、料酒半湯匙兌成汁在碗裡備用；
3.雞蛋打散，炒出來後油倒掉只剩下半湯匙左右，炒香大蔥段，出香後下肉片炒散；
4.放入兌好的汁炒勻，放木耳和黃花菜炒斷生，放半茶匙鹽， 放黃瓜炒斷生即可。

【木须肉】做法：1.瘦肉切片，用盐、淀粉、料酒抓匀腌制；2.生抽、老抽、白糖 、料酒半汤匙兑成汁在碗里备用；3.鸡蛋打散，炒出来后油倒掉只剩下半汤匙左右，炒香大葱段，出香后下肉片炒散；4.放入兑好的汁炒匀，放木耳和黄花菜炒断生，放半茶匙盐， 放黄瓜炒断生即可。