南瓜燒牛肉

 

南瓜燒牛肉

【南瓜燒牛肉】

1.牛肉、南瓜、洋蔥切塊；
2.牛肉過水焯去血沫雜質；
3.油熱放入大料、花椒、香葉、醬油、料酒、蔥薑蒜、糖、鹽、番茄醬、乾辣椒炒香後，放入牛肉塊翻炒；
4.加入開水燉2小時，油過加熱，放入南瓜、洋蔥煎至金黃，放燉好的牛肉燒10分鐘。

【南瓜烧牛肉】1.牛肉、南瓜、洋葱切块；2.牛肉过水焯去血沫杂质；3.油热放入大料、花椒、香叶、酱油、料酒、葱姜蒜、糖、盐、番茄酱、干辣椒炒香后，放入牛肉块翻炒；4.加入开水炖2小时，油过加热，放入南瓜、洋葱煎至金黄，放炖好的牛肉烧10分钟。