肉末燒豆腐

肉末燒豆腐

 【肉末燒豆腐】

1.豆腐切塊，洗淨晾乾，均勻的抹上鹽，醃半小時左右
2.平底鍋加油燒熱，放入醃過的豆腐煎至兩面金黃，出鍋
3.油鍋燒熱，入蒜末爆香，再入肉末劃散，變色即可盛出
4.鍋內加老抽，水，鹽和糖，調好味並煮開，
5.再加入煎好的豆腐和肉末，大火燒至湯汁濃綢即可出鍋。

【肉末烧豆腐】1.豆腐切块，洗净晾干，均匀的抹上盐，腌半小时左右2.平底锅加油烧热，放入腌过的豆腐煎至两面金黄，出锅3.油锅烧热，入蒜末爆香，再入肉末划散，变色即可盛出4.锅内加老抽，水，盐和糖，调好味并煮开，5.再加入煎好的豆腐和肉末，大火烧至汤汁浓绸即可出锅。