剁椒皮皮蝦

剁椒皮皮蝦

 【剁椒皮皮蝦】

1.皮皮蝦洗淨，在沸水里汆幾個，略微變色定型即可撈出。  
2.熱鍋熱油，倒入紅剁椒，翻炒出紅油放入蔥蒜炒香
3.倒入皮皮蝦肉，快速翻炒調入蠔油和糖、鹽調味，然後倒入青椒粒翻炒出鍋即可。

【剁椒皮皮虾】1.皮皮虾洗净，在沸水里汆几个，略微变色定型即可捞出。2.热锅热油，倒入红剁椒，翻炒出红油放入葱蒜炒香3.倒入皮皮虾肉，快速翻炒调入蚝油和糖、盐调味，然后倒入青椒粒翻炒出锅即可。