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冰糖川貝燉雪梨

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  • 梨去皮,去掉上層約15的頂部,挖去梨核,注意不要挖透底部;
  • 把雪梨清理乾淨放入冰糖、枸杞和川貝粉,加白開水(約梨的一半就可以,蒸的時候還要滲出部分水份);
  • 上鍋蒸1至1.5小時,用高壓鍋可適當縮短些,然後就可以食用啦,止咳化痰哦。