鴨梨雞腿

鴨梨雞腿

【鴨梨雞腿】

鴨梨雞腿的做法，鴨梨雞腿怎麼做好吃，鴨梨雞腿家常菜做法

1.雞腿剁去關節部位，順骨頭剖去一點肉，露出骨頭為梨把

2.用調料醃約2-3小時

3.放入盤中上籠蒸熟取出

4.去掉葱薑，花椒

5.蛋清打發蛋糊加澱粉拌勻

6.雞腿先拍上澱粉再裹上發蛋糊，均勻灑上麵包糠，入4成油溫炸至微黃撈出。

【鸭梨鸡腿】

1.鸡腿剁去关节部位，顺骨头剖去一点肉，露出骨头为梨把
2.用调料腌约2-3小时
3.放入盘中上笼蒸熟取出
4.去掉葱姜，花椒
5.蛋清打发蛋糊加淀粉拌匀
6.鸡腿先拍上淀粉再裹上发蛋糊，均匀洒上面包糠，入4成油温炸至微黄捞出。