韭菜燒帶魚

韭菜燒帶魚

【韭菜燒帶魚】

韭菜燒帶魚的做法，韭菜燒帶魚怎麼做好吃，韭菜燒帶魚家常菜做法

1.帶魚收拾乾淨後切段，用料酒醃制30分鐘；

2.韭菜切段、葱切段、薑蒜切片；

3.鍋中做油，5成熱時下入葱薑蒜炒香；

4.下入帶魚後烹料酒、醋、蒸魚豉油和醬油，激出香味兒後加水，沒過帶魚；

5.加鹽糖調味；

6.大火燒開鍋後轉入中火悶燒帶魚；

7.大約15分鐘後，大火將湯汁收濃，撒上韭菜段兒。

【韭菜烧带鱼】

1.带鱼收拾干净后切段，用料酒腌制30分钟;
2.韭菜切段、葱切段、姜蒜切片;
3.锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香;
4.下入带鱼后烹料酒、醋、蒸鱼豉油和酱油，激出香味儿后加水，没过带鱼;
5.加盐糖调味;
6.大火烧开锅后转入中火闷烧带鱼;
7.大约15分钟后，大火将汤汁收浓，撒上韭菜段儿。