醬燒脊骨

醬燒脊骨

【醬燒脊骨】

醬燒脊骨的做法，醬燒脊骨怎麼做好吃，醬燒脊骨家常菜做法

1、大骨頭處理乾淨用開水焯一下，去除血沫子和髒東西，鍋裏放少量油，放大骨頭進去翻炒；

2、加入少許生抽和一勺麵醬翻炒均勻，加入開水沒過骨頭，加入兩片薑、一個八角開燉；

3、肉燉到七八成熟時加入胡蘿蔔和洋芋塊，加入蔥花，加入適量鹽和少許糖，到菜燉熟後出鍋即可。

【酱烧脊骨】

1、大骨头处理干净用开水焯一下，去除血沫子和脏东西，锅里放少量油，放大骨头进去翻炒；
2、加入少许生抽和一勺面酱翻炒均匀，加入开水没过骨头，加入两片姜、一个八角开炖；
3、肉炖到七八成熟时加入胡萝卜和土豆块，加入葱花，加入适量盐和少许糖，到菜炖熟后出锅即可。