花生粘

花生粘

【花生粘】

花生粘的做法，花生粘怎麼做好吃，花生粘家常菜做法

1.花生用小火炒制，炒熟後關火；

2.冷水和白糖同時下鍋，小火熬制；

3.待鍋內大氣泡、鍋鏟能掛住糖漿的時候，下炒好的花生拌炒；

4.同時向鍋內篩入澱粉，要不停翻炒；

5.待鍋內的糖漿凝固，花生表面掛上白霜以後即可出鍋，冷卻酥脆後即可。

【花生粘】

1.花生用小火炒制，炒熟后关火；
2.冷水和白糖同时下锅，小火熬制；
3.待锅内大气泡、锅铲能挂住糖浆的时候，下炒好的花生拌炒；
4.同时向锅内筛入淀粉，要不停翻炒；
5.待锅内的糖浆凝固，花生表面挂上白霜以后即可出锅，冷却酥脆后即可。