雞絲涼麵

 【雞絲涼麵】

1.雞肉放入開水加入蔥薑料煮熟2.煮熟的雞胸肉順紋理撕成絲備用3.黃瓜，紅椒切絲4.麵條下鍋煮熟5.煮熟的麵條過涼水6.撈出瀝水，加少許食用油拌勻7.將其他原料調成兩份味汁8.最後一起拌入麵條即可。

【鸡丝凉面】1.鸡肉放入开水加入葱姜料煮熟2.煮熟的鸡胸肉顺纹理撕成丝备用3.黄瓜，红椒切丝4.面条下锅煮熟5.煮熟的面条过凉水6.捞出沥水，加少许食用油拌匀7.将其他原料调成两份味汁8.最后一起拌入面条即可。