【培根銀絲卷】
做法：1）金針菇洗淨,分成小撮,生菜洗淨,去掉硬的梗。 2）金針菇入加鹽的開水中焯水後入涼開水過一下,擰乾水分。 3）鍋內燒油,小火,培根放入煎至兩面微黃。 4）剩下的油,小火煎金針菇至兩面上色。 5）取一片煎好的培根,放上生菜,擺上金針菇卷緊,刷一層蜂蜜,澆醬汁即可。
【培根银丝卷】做法：1）金针菇洗净,分成小撮,生菜洗净,去掉硬的梗。2）金针菇入加盐的开水中焯水后入凉开水过一下,拧干水分。3）锅内烧油,小火,培根放入煎至两面微黄。4）剩下的油,小火煎金针菇至两面上色。5）取一片煎好的培根,放上生菜,摆上金针菇卷紧,刷一层蜂蜜,浇酱汁即可。
